Szkodliwe barwniki

Coraz częściem możemy je znaleźć w spisie skłądników na produktach po które sięgamy w sklepie. Są one często w: jogurtach, serach,cukierkach, galaretkach, gumach, płatkach śniadaniowych, wyrbach cukiernczych oraz napojach Lepiej się ich wystrzegać, ograniczać, ponieważ niektóre z nich nie mają jeszcze jednoznacznyh badań jaki jest ich wpływ na nasze zdrowie.

Szczególnie ostrożni powinni być alergicy i astmatycy.

Uwaga też na produkty dedykowane dzieciom, w nich niestety też częśto występują podejrzane barwniki.

Mam tu na myśli: jogurciki, serki, soczki, słodycze, galaretki, lody.

Uważać też należy na wędliny, sery żółte.

W iznaczeniu europejskim, barwiniki to grupa od E100 do 199.

• E 102 - tartrazyna. Występowanie: napoje w proszku, sztuczne miody, esencje owocowe, musztardy, napoje bezalkoholowe, zupy w proszku, galaretki, dżemy;Działanie: u astmatyków może powodować reakcje alergiczne, bezsenność, depresję, nadpobudliwość i dekoncentrację. W połączeniu z benzoesanami jest podejrzewany o wywoływanie ADHD u dzieci.

• E 104 - żółcień chinolinowa. Występowanie: napoje gazowane, cukierki na kaszel, lody, galaretki do ciast;Działanie: powoduje wysypkę, zaczerwienienie, nadpobudliwość u dzieci, podejrzewany o wywoływanie nowotworów wątroby. Niebezpieczny dla astmatyków i osób uczulonych na aspirynę .

• E 110 - żółć pomarańczowa. Występowanie: gumy do żucia, żele, musztardy, zupy w proszku, marmolady, płatki zbożowe, marmolady;Działanie: powoduje nasilenie objawów astmy, podejrzewany o wywoływanie nowotworów wątroby i nadpobudliwości u dzieci.

• E 122 - azorubina Występowanie: aromatyzowane napoje, lody, budynie, wyroby piekarnicze i cukiernicze;Działanie: niebezpieczny dla astmatyków, może powodować nadpobudliwość.

• E 123 - amarant. Występowanie: ciasta w proszku, płatki zbożowe, kasze, kolorowe napoje alkoholowe, kawior, galaretki, napoje, przetwory z czarnej porzeczki;Działanie: niebezpieczny dla astmatyków, ma działanie mutogenne, podejrzewany o działanie rakotwórcze.

• E 124 - czerwień koszenilowa. Występowanie: kolorowe napoje alkoholowe, lody, wyroby piekarnicze i cukiernicze, desery, budynie w proszku;Działanie: niebezpieczny dla astmatyków, może powodować nadpobudliwość u dzieci.

• E 127 - erytrozyna. Występowanie: owoce konserwowane zawierające wiśnie, koktajle wiśniowe;Działanie: dekoncentracja, trudności w nauce, niebezpieczny dla osób z chorą tarczycą.

• E 131 - błękit patentowy. Występowanie: barwione słodycze, lody;Działanie: niebezpieczny dla alergików, powoduje uwalnianie histaminy.

• E 132 - indygotyn. Występowanie: słodycze, herbatniki, lody, wypieki, napoje;Działanie: reakcje alergiczne, nadpobudliwość, podejrzewany o działanie rakotwórcze.

• E 142 - zieleń. Występowanie: słodycze, lody, kremy;Działanie: reakcje alergiczne, astmatyczne.

• E 150a – E150d karmel. Występowanie: słodycze, alkohole, herbaty rozpuszczalne;Działanie: problemy żołądkowo-jelitowe, może prowadzić do nadpobudliwości.

• E 151 - czerń brylantowa. Występowanie: wyroby cukiernicze, ikra rybia (farbowanie kawioru), galaretki;Działanie: niebezpieczny dla osób nadwrażliwych na salicylany, może być przekształcony w jelicie do szkodliwych związków.

• E 173 - aluminium. Występowanie: stosowany tylko do powlekania cienką warstwą powierzchni zewnętrznych ozdób ciast i tortów;Działanie: może powodować chorobę Alzheimera, choroby nerek i płuc, toksyczny dla układu krwionośnego, rozrodczego i nerwowego.

• E 180 - litorlubina. Występowanie: sery;Działanie: reakcje alergiczne, nadpobudliwość, bezsenność, pokrzywka, katar sienny, problemy żołątkowo-jelitowe.