Placuszki gryczane bez jajka

Składniki:

duży kubek kefiru,

10 łyżek mąki gryczanej,

łyżka oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Kefir przelać do miski.

2. Dodawać po łyżce mąki i dokładnie mieszać. Masa powina mieć konsystencję gęstej śmietany. W zależnośco od gęstości kefiru może być potrzebne nieco mniej lub więcej mąki.

3. Dodać oliwę.

4. Smażyć po dwa placuszki na dobrze rozgrzanej patelni. Placuszki, ze względu na kafir delikatnie strzelają przy nakładaniu na patelnie ale dzięki temu są pulchne.

Smacznego