Jaja

Jajka są bogate w witaminy: A, E, D, K, B2 i B12. Znajdziemy w nich również minerały: fosfor, potas, wapń, żelazo, magnez.

Dla osób, które mają problemy ze wzrokiem ważnym składnikiem, który dostarczymy jedząc jaka jest luteina- ona zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i poprawia widzenie.

Jedząc 100g jaj dostarczymy łatwo przyswajalnego biała ok. 12g., natomiast 150 kcal.

Powszechnie sądzi się, że jajka mają bardzo dużo złego tłuszczu-to MIT, ponieważ Na 5 g tłuszczu zawartego

w jednym jajku tylko 0,1 g stanowią „złe” nasycone kwasy tłuszczowe, za to mają one dużo niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Osoby zdrowe mogą jest około 3-4 jaka w ciągu tygodnia. Dobrą informacją jest, że jedząc jajko dostarczamy do organizmu ksantofil, który zapobiega osadzaniu się złogów na ścianach tętnic.

Najlepiej jest je jeść z warzywami mającymi właściwości zasadotwórcze, ponieważ jajka zakwaszają nasz organizm.

Białko mimo, że jest łatwo strawne to powoduje uczulenia, dlatego też w diecie dziecka powinno się pojawić

po 1 urodzinach. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) uznały jajko jako żywność idealną pod względem składu protein czyli białek.

Jajka są smaczym, tanim i bardzo odzywczym produkem. Jedżmy więc jaja. Kupując je warto aby były dobrego pochodzenia, co z łatwością sprawdzimy dzięki oznaczeniu na skorupce.

Na każdym jaku znajduje się jego oznaczenie liczbowe: „0” oznacza jaja od kur z produkcji ekologicznej „1” oznacza jaja od kurz chowu na wolnym wybiegu „2” oznacza jaja od kurz chowu ściółkowego „3” oznacza jaja od kur z chowu klatkowego

#jajka #jaja #białko #cholesterol